Preguntas
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¿Qué es
la Acidez?
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¿Qué es
una Base?
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¿Cómo se
identifica un acido o una base?
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¿En qué
consiste la Teoría de Arrhenius?
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¿Por qué
es importante conocer la acidez del Suelo?
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¿Qué
tipo de semillas no germinan en suelos ácidos?
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Equipo
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4
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2
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3
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1
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6
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5
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Respuestas
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La acidez de una sustancia
es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es la basicidad. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que sólo es aplicable para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes sustancias. Se puede comparar, por ejemplo, la acidez de los gases dióxido de carbono (CO2, ácido), trióxido de azufre (SO3, ácido más fuerte) y dinitrógeno (N2, neutro). |
Es una
sustancia que cuando se añade al agua aumenta la concentración de OH1-
de iones presentes NaOH es un ejemplo de una base de Arrhenius.
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Por la
producción de hidrogeno para los ácidos y OH para las bases. Lo que conduce a
identificar reacciones acido-base
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“las
sustancias acidas son aquellas que en solución acuosa se disocian en iones
hidrogeno, mientras que las sustancias básicas son aquellas que en solución
acuosa se disocian en iones hidróxidos.”
La
teoría de Arrhenius de ácidos y bases fue formulada con base en su teoría de
ionización de las sustancias en soluciones acuosas.
Sustancias
disociadas totalmente o parcialmente – electrolitos.
Disociadas
totalmente- electrolitos fuertes.
No
disociadas- electrolitos débiles.
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La
acidez presente en el suelo corresponde a la concentración de iones hidronio
en disolución, extraída de la mezcla del suelo y agua o del suelo en una
disolución extractora.
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Suelos
básicos: Frijoles, espárragos.
Suelos
neutros:soya,brócoli, melón.
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La acidez del suelo
¿Cómo podemos caracterizar si un material o una sustancia son ácidos o básicos?
¿Qué relaciones positivas y negativas existen entre estos materiales y la actividad humana?
Material: Capsula de porcelana, indicador universal, papel indicador de pH, pipeta viral.
Sustancias: cloruro de sodio, bicarbonato de sodio ácidos: clorhídrico, sulfúrico, nítrico, hidróxidos: sodio, calcio, potasio, las naranjas, los limones y las mandarinas, solución del suelo: abajo, en medio, arriba. Indicadores, agua destilada y de la germinación de cada suelo.
Las sustancias. |
PROCEDIMIENTO:
- Ver los colores que tiene cada indicador disponible en medio ácido y en el básico.
- Colocar en la capsula de porcelana cinco gotas de la sustancia , medir el pH con la tira indicadora, enseguida adicionar tres gotas del indicador universal, anotar el color inicial y final.
Color del pH |
- Averiguar si un producto desconocido se comporta como ácido o básico.
- Detectar en el jugo de cada cítrico.
- Detectar en la Disolución de la germinación de cada suelo.
- Observaciones:
Sustancia
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Nombre
O Formula
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Ionización
Y pH
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Color
inicial
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Color
Final
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Tipo de
sustancia
Acido,
sal, hidróxido
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cloruro
de sodio
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NaCl
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Na+Cl-
pH=10
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Transparente
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Verde amarillo
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Base
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bicarbonatode sodio
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NaHCO3
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Na+H+CO3=
pH=10
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Blanco
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Azul
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Base
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Acido
clorhídrico
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HCl
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H+Cl=
pH=0
|
Transparente
|
Rojo
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Acido
|
Acido
sulfúrico
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H2SO4
|
H+SO4=
pH=0
|
Transparente
|
Rojo
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Acido
|
Acido
nítrico
|
HNO3
|
H+NO3=
Ph= 0
|
Transparente
|
Morado
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Acido
|
Hidróxido
sodio
|
NaOH
|
Na+OH=
pH=12
|
Transparente
|
Amarillo
|
Hidróxido
|
Hidroxido
calcio
|
Ca(OH)2
|
Ca++OH-
PH=6
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transaparente
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verde
|
hidroxido
|
Hidroxido
potasio
|
KOH
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K+OH-
PH=14
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transparente
|
morado
|
hidroxido
|
Naranja
|
acidocitrico
|
3
|
amarillo
|
rojo
|
Acido
|
Limón
|
acidocitrico
|
4
|
naranja
|
rojo
|
acido
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Mandarina
|
4
|
naranja
|
rojo
|
ácido
|
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Suelo abajo
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5
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Transparente
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verde
|
ácido
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Suelo
en medio
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Suelo
arriba
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Conclusiones: En nuestro suelo no germino nada dado que es ácido pues en el pH son dio 5 y su color con el indicador universal fue rosa.
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